1996 02
红薯叶提取物对五种致病菌的抑制作用
基金项目(Foundation):
邮箱(Email):
DOI:
中文作者单位:
汕头大学生物学系
摘要(Abstract):
用滤纸圆片法和双层平板法测试六种不同品种红薯叶(SPGS—1,SPGS—2,SPGS-3,SPGC,SPRC,SPRS)的提取物对五种致病菌:大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、普通变形杆菌的抑制作用、结果发现SPGS—1、SPGS—2、SPGS—3和SPRS四种红薯叶提取物有明显的抑菌作用,其最低抑制浓度范围为0.4g/ml~1·0g/ml.
关键词(KeyWords):
红薯叶;致病菌;滤纸圆片法;双层平板法
407 | 49 | 27 |
下载次数 | 被引频次 | 阅读次数 |
参考文献
1陈运中.甘薯系列食品的开发研究.食品工业,1994,(1):16~172薜聪贤.蔬香果乐.台北市:薜氏家庭园艺出版部,1988,2083林金源等.甘薯叶水革取物之抗突变性.食品科学,1992,20(3):301~3104EkasariI,JongenWMF,PilnikW.Antimutageniceffectsofaoolejuices:Interferencewithheatloadmeasuremenfbymicrobiologicalmeftods.J.FoodSci1990,(55):10265LaesonT,NunnallyJ.WalkerB,etal.Isolationofcompoundswithantinutagenicactivityfromsavoychieffaincabbage.J.Agric.FoodChem,1989,(37):13636周德庆等.微生物学教程.北京:高等教育出版社.1993,297董金市等.茶多酚(TPP)对8种致病菌最低抑制浓度的研究.食品科学,1995,(1):6~128项琦等.粮油食品微生物学检验.北京:中国轻工业出版社,1992,198
基本信息:
DOI:
中图分类号:Q93
引用信息:
[1]谢丽玲,佘纲哲,李剑欢,钟秀珠.红薯叶提取物对五种致病菌的抑制作用[J].汕头大学学报(自然科学版),1996(02).
基金信息:
暂无数据